インドの飲み物は日本よりヘルシー?
インドの屋台。……と聞くと、ちょっと衛生的に不安という人もいるかもしれないが、健康面でいえば、フレッシュなヨーグルトやフルーツジューを飲むことができるので、非常にヘルシーなのである。しかも価格はかなり安いし、フルーツは濃縮還元じゃなくてその場で搾ってくれるのでストレート果汁! そして新鮮!
ジューサーミキサーの近くにいっぱいハエやらボウフラが飛んでいるなあと思っていると、実はハエでもボウフラでもなく、蜜蜂だった。虫は無視でも蜜蜂が集まっていると逆に美味しそうに思えるから不思議である。
ヨーグルトも同じだ。毎日朝と夕方にちょうどヨーグルトができるように仕込んでおいて、新鮮なその日にできたばかりのヨーグルトを売っている。チャイやフルーツジュースの屋台と同じように安くて美味しい。インドに行って「不衛生すぎる!」と思ってしまったら無理かもしれないが、それらの屋台でヨーグルトを食べたりフルーツジュースを飲まないと、インドをちょっと損してしまうかも?